"Äiti oli tyyni ja onnellinen. Hän unelmoi porkkanoista ja perunoista, miten ne pyöristyisivät ja kasvoivat lämmössä. Hän näki vihreiden lehtien puhkeavan, niistä tuli meheviä ja voimakkaita, hän näki varsien huojuvan tuulessa sinistä merta vasten raskaina tomaattien, herneiden ja papujen painosta, Niistä perhe saisi syötävää"
-Muumimamma, Muumipappa ja meri-

lauantai 18. helmikuuta 2012

Piiperoiset

Tämä nimi putkahti mieleeni näille tänään leipomilleni pikkuleiville, niiden nimi olkoon piiperoiset.
Ajattelin, että en keksi mitään bloggaamisen aihetta tälläe viikolle, mutta keksit saivat niin hyvät kehut kaikilta; lapsilta, mieheltä, vierailta, että täytyy pistää resepti jakoon.
 Iso keksi ja pikku keksi...
 ...ei vaan keksi ja keko...
 ...tässä vaan hengaillaan...

Piiperoiset
100g voita
2rkl neitsyt kookossöljyä
2dl ruokosokeria
1 kananmuna
1/2prk kermaviiliä
1tl ruokasoodaa
2tl vaniljasokeria
1tl kardemummaa
1 appelsiinin rasstettu kuori
2rkl appelsiinin mehua
1tl suolaa
4,5dl 100% täysjyvävehnäjauhoja
1/2dl pellavansiemeniä
80g tummaa 70% suklaata

Vaahdota rasvat ja sokeri, lisää kananmuna vatkaten.
Sitten vaan muuta aineet sulassa sovussa sekaan ja sekoita taikinaksi.
Nostele lusikalla taikina pikku kasoiksi pellille leivinpaperille.
Paista 200 asteessa 5-10min. 

Huomiot:
-Jos neitsytkookosöljyä ei kaapissasi löydy, ei haittaa lisätä vaikka voita pikkuisen enemmän. Tekisi mieli joskus kokeilla kokonaan tehdä neitsytkookosöljystä.
-Käytin suurimmaksi osaksi luomu raaka-aineita. Luomuna kannattaa aina valita esim. appelsiinit ja muut sitrushedelmät, kun käytät kuoriosaa. 
-Keksit ideoin osittain kaapista löytyvien aineitten pohjalta, siksi monen kirjavat ainesosat.
-Kekseiksi melko terveellisiä sanoisin :)
-Tunnen itseni välillä tosi pälliksi ottaessani blogi kuvia, kun esim. kuvaan keksejä tms. käykö muille koskaan niin? :D
Freesiä viikonloppua!

4 kommenttia:

Sanna-Mari kirjoitti...

Kiitos Piiperoisreseptistä :)

Mää monesti kuvaan tossa ikkunan eessä juttuja ja oon joskus naureskellu että ohimenijät (lähinnä koiralliset naapurit) varmaan ihmettelee että mitä se tossa aina pyörii kamera naamassa :D

Mukavaa viikonloppua :)

Titti kirjoitti...

Herkullisilta vaikuttavat Piiperoiset, -täytyypä joskus kokeilla.
Leppoisaa laskiais-sunnuntaita!

Riitta kirjoitti...

Joo, kyllä välillä huvittaa kun ottaa parikymmentä kuvaa vaikka muffinssistaettä sais mahollisimman hvän kuvan ;D
noita piiperoisia täytyykin kokeilla, kiitti ohjeesta ♥

Riikka kirjoitti...

Kiitos ohjeesta, täytyypä kokeilla joskus. :)

Mukavaa viikkoa!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...